Een van de meest belangrijke organen in je lichaam zijn je darmen, zij sturen veel informatie naar je hersenen die dat op hun beurt weer verwerken. Het is dus belangrijk dat je ze goed verzorgt en goed let op wat je erin stopt, wat je eet en drinkt.
De term darmflora heb je wellicht al eens eerder gehoord. Deze term slaat op de micro-organismen die in het maagdarmkanaal leven. Er zijn er 100 triljoen! Dat is vergelijkbaar met de oppervlakte van een tennisveld. Probiotica wordt door de WHO (World Health Organization) gedefinieerd als; “Levende micro-organismen die een positief effect hebben op de gezondheid wanneer in ze in voldoende hoeveelheden worden geconsumeerd”.
In de wetenschap
Onderzoek heeft uitgewezen dat de samenstelling van de darmflora en de werking van ons immuunsysteem, zenuwstelsel en hormonen nauw verbonden zijn. Er zijn onderzoeken die suggereren dat bacteriën signaalmoleculen kunnen vrijlaten die op hun beurt via de nervus vagus – de enige zenuw die van je darm naar de hersenstam loopt – beïnvloeden. Hier moet echter nog aanvullend onderzoek naar worden gedaan.
De universiteit van Californië heeft er het volgende over te zeggen:
“Onderzoekers hebben ontdekt dat de hersenen signalen sturen naar je darmen, dat is de reden waarom stress en andere emoties kunnen bijdragen aan gastro-intestinale symptomen. Deze studie toont aan wat er werd verwacht, maar deze signalen reizen net zo goed op de tegenovergestelde manier. Keer op keer horen we van de patiënten dat ze zich nooit depressief of angstig voelden totdat ze problemen met hun darmen ervoeren. Onze studie toont aan dat de darm-hersen-verbinding tweerichtingsverkeer is. ”
Studies hebben verder ook laten zien dat mensen die gefermenteerd voedsel eten, beter ijzer kunnen absorberen. Fermentatie is het proces waarbij bacteriën omgezet worden in melkzuren. Hierdoor wordt voedsel makkelijker verteerd en dit helpt met de stoelgang. Daarnaast helpen bijproducten van fermentatie bij de vetafbraak, zorgt het voor een lagere bloeddruk en dienen ze als neurotransmitters. Het zenuwstelsel en je hart hebben er dus ook baat bij.
Waarom moet jij het proberen
Probiotica bevat veel goede bacteriën die voor veel mensen helpen bij het versterken van je immuunsysteem en de ontwikkeling van je algehele gezondheid. Omdat probiotica gezonde bacteriën bevat, helpt het je spijsvertering en de algemene darmflora.
Nederlanders staan erom bekend veel zuivelproducten te consumeren (melk, vla, yoghurt, kaas, etc.). De inname van probiotica met zuivel zorgt voor een buffer van maagzuur. Dat vergroot de kansen van de melkzuurbacterie om te overleven in de darm. Dit is positief en een van de redenen waarom probiotica een goede aanvulling is op je dieet.
Referenties:
https://ucsf.box.com
